Acerca de mi

Soy Carla, fundadora de Querido Macaron. En el año 2016, decidí interrumpir la carrera de Comunicación Social, porque no vislumbraba en esa disciplina la manera de desarrollarme profesionalmente. Siempre inquieta, curiosa, decidí interiorizarme en el mundo de la pastelería y me inscribí en el Profesorado en decoración de tortas, en una reconocida escuela de pastelería creativa en la ciudad de La Plata. Mi intuición me decía, que aquella pasión por la cocina que traía desde niña, encontraría su realización entre batidoras, azúcar y colorantes, y que aquella experiencia sería un antes y un después en mi vida. Dos años mas tarde, me encontré dedicándome full time a la pastelería de diseño, y un tiempo más adelante, incluso comencé a dictar clases. Los macarons, nuestro dulce destacado, son mi obsesión desde el año 2015. Desde entonces, he ido perfeccionando la técnica para llegar a un resultado soñado. Tal es así, que numerosos clientes y alumnos, nos eligen cada día. Actualmente, retomé la carrera de grado, pues es un ciclo que deseo cerrar y conocimientos que deseo volcar a mi emprendimiento, ¿y por que no a otros también?. La virtualidad, me permite cursar las ultimas materias, y en simultaneo el desarrollo de mi tesis. Te invito a que conozcas este emprendimiento familiar creado con mucho amor, y con mucho para darte!